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LE CITY GUIDE 
LES POUILLES

10.03.17

Direction
les Pouilles
Des charmants villages écrasés par le soleil, plus de 830 kilomètres de côtes, deux mers azurs, des villages de pêcheurs accrochés aux falaises, un paysage verdoyant avec ses caroubiers, figuiers, oliviers et amandiers, et un magnifique patrimoine historique... Visite guidée de la région des Pouilles nichée dans le talon de la botte italienne ! 

City Guide

Mer bleue et falaise de calcaire 
Ravissante ville au bord de la côte, Polignano a Mare est célèbre pour la transparence bleutée de la mer qui la borde. On en profite pour passer chez Joya Canti di Stagione et déguster un yaourt glacé avec un coulis de fruits. Pour finir cette belle journée, on regarde le coucher du soleil du haut des falaises de calcaire avant de se délecter des fruits de mer cuits au feu de bois chez Osteria di Chichibio ! 
 
Repos, sable chaud et apéro 
Du côté de la mer Ionienne, Gallipoli est une vieille ville perchée sur une île calcaire et reliée à la terre ferme par un pont. À votre arrivée, laissez-vous tenter par un apéritif : des fruits de mer préparés sous vos yeux par les pêcheurs. Puis un peu plus loin dans la ville, dégustez un café sur la jolie terrasse intérieure du concept-store Blanc. Pour profiter de la plage, du sable chaud et de l’eau turquoise, direction la Spiaggia Baia Verde... Finir avec un apéro devant le coucher du soleil au bar Buena Vista avant d’aller dîner à L’Osteria Briganti en face de la mer, un restaurant à tomber (pensez bien à réserver, il est souvent complet !). 
 
Artisans et céramiques et colorées 
À seulement une trentaine de minutes de Martina Franca se trouve Grottaglie, mondialement connue pour son quartier d’artisans, de céramiques colorées et ses porte-bonheur typiques qui ornent les angles des balcons de la ville. 
Trullis et yoga sous le ciel bleu 
On pose ses valises au Rosa dei 4 Venti, une ancienne fermette masseria, entourée d’oliveraies et de champs de fleurs. Sous le ciel bleu, on profite des cours de yoga et de la cuisine divine. Petite balade à l’intérieur des terres pour admirer les trullis dispersés
çà et là...
 
Marché et antipasti ! 
Direction Martina Franca avec ses charmantes rues pavées, ses cafés, et ses comptoirs à glace comme la Latteria Del Ringo. On flâne au marché qui a lieu tous les mercredis matin et en fin de journée, on s’arrête pour siroter un Spritz et déguster des antipasti et des orecchiette (la spécialité de la région) à l’Osteria del Coco Pazzo. Pour le dîner, pensez à réserver votre place en terrasse au Garibaldi bistrot : tartare de thon, raviolis, tomates fraîches... Tout est fait maison ! 
 
Adresses
· Rosa dei 4 : Via Monti del Duca 302, Martina Franca
· Latteria Del Ringo : Via Vittorio Emanuele 65-68, Martina Franca
· Osteria del Coco Pazzo : Via Arco Mastrovito 17/18 19, Martina Franca
· Garibaldi bistrot : Piazza Plebiscito 13, Martina Franca
· Joya Canti di Stagione : Via Gelso 1, Pizza Vittorio Emanuele - Centro Storico, Polignano a Mare · Osteria di Chichibio : Largo Gelso, 12, Polignano a Mare
· Blanc, Via Xxiv Maggio, Gallipoli
· Spiaggia Baia Verde : Llungomare Galilei, Gallipoli
· L’Osteria Briganti : via Antonietta de Pace 111, Gallipoli 

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