PORTRAIT

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Miss Maggie's Kitchen

On a passé une journée avec Héloïse, fondatrice de Miss Maggie's Kitchen avec ses recettes originales et délicieuses... Elle a aussi créé un partenariat avec Action Contre la Faim et reverse 10% de chacune de ses ventes à cette ONG ! 

Qui se cache derrière Miss Maggie's Kitchen? ;)
Une amoureuse & curieuse de belles & bonnes choses de la vie ! J’ai lancé (officiellement) Miss Maggie’s Kitchen début juillet 2017 après plus de quinze ans dans le monde la mode.
Il était temps de me réaliser, de m'épanouir pleinement, d'être en accord avec moi-même, d'oser ! Le partage est essentiel pour moi… à travers la cuisine de saison (recettes - les miennes, celles qui évoquent des souvenirs d’enfance ou celles de chefs rencontrés lors de voyages), à travers des coups de cœur et découvertes (à retrouver dans les boites à trésors chaque saison)… c’est un retour à l’essentiel… l’envie de donner du sens aux choses, au temps, de saisir la beauté des instants simples et vrais… et bien sûr la convivialité !
 
Ta source d’inspiration?
Il y en a plusieurs ! Mes enfants, leurs regards et réflexions sur le monde qu’ils découvrent… Mes proches… Les rencontres (lors de voyages…au café du coin… via les réseaux sociaux !)… l’art, le voyage… et aussi chez Miss Maggie, notre maison en Normandie.. J’'ai toujours aimé cuisiner mais cette maison a été une vraie source d'inspiration, elle est magique !
Ton livre de chevet ?
J’ai tendance à en avoir plusieurs sur ma table de chevet ! Voici une petite sélection :
 *The Giving Tree (L’Arbre Généreux) de Shel Silverstein que j’aime lire avec les garçons.
 *Le livre de Perla Servan Schreiber, Ce que la vie m’a appris.  Je rêve de la rencontrer, de cuisiner avec elle tout en échangeant sur la vie !
*Je suis en train de lire La Tresse de Laetitia Colombani – 3 femmes, 3 destins… chacune en quête de liberté !
 
Un lieu ?
Difficile d’en choisir un seul ! Je suis née en France, j’ai grandi aux Etats-Unis et j’ai eu la chance de voyager souvent… je suis épanouie chez Miss Maggie mais aussi au bout du monde.
 
Une fierté ?
Mes fils… d’entendre Gabin (5 ans) dire à Balthazar (2 ans) qu’il ne faut pas gâcher l’eau, pas gaspiller la nourriture ou casser les jouets… que d’autres enfants n’ont pas leur chance. Le message fait son chemin !
 
Ton mantra / une citation?
Ce n’est pas une répétition générale, la Vie c’est Maintenant ! Donc Vivez & Osez !
Une idée pour DEMAIN?
Aux Etats-Unis, dès l’école maternelle, on nous apprend l’importance d’aider la communauté (nous devions réaliser chaque année un certain nombre d’heures de bénévolat) – c’est ainsi que j’ai, par exemple, participé au nettoyage de plages, que j’ai aidé dans une classe d’enfants handicapés, participé au Honduras à des missions dans un orphelinat et dans des cliniques en charge d’enfants souffrants de malnutrition. Je pense que de tels programmes de solidarité pourraient être mis en place dans les écoles françaises afin d’éveiller chacun à l’entraide dès le plus jeune âge. 
 
Comment expliquerais tu brièvement DEMAIN à tes fils?
En tant que parents, nous tentons chaque jour de leur faire prendre conscience de la chance qu’ils ont de pouvoir se nourrir à leur faim, d’aller à l’école, de faire de la musique, de visiter des expositions (même si Gabin parfois trouve que c’est juste du gribouillage !), de vivre dans un pays en paix. Dans leur chambre, à Paris, ils ont un dessin (d’une colombe) réalisé par un enfant Syrien, réfugié dans un camp au Liban. Nous leur avons offert ce dessin vendu au profit de L’Ecole de l’Espoir (dont l’objectif de lever des fonds destinés à la création d’écoles pour les enfants Syriens réfugiés au Liban). Du coup, quand je leur ai parlé de DEMAIN, Gabin a compris l’importance de participer, il était fier et impatient de parler de DEMAIN à ses amis…. 

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